Nắm vững phương pháp ấp trứng sao cho đạt tỷ lệ ra gà trống cao là một trong những yếu tố quan trọng mà người nuôi gà cần lưu tâm để tối ưu hóa đàn giống, nâng cao hiệu suất chăn nuôi và tăng cường sức cạnh tranh trên thị trường.
Đây cũng là một trong những kỹ thuật then chốt cần được hoàn thiện trong quá trình quản lý đàn gia cầm.
Quá trình ấp trứng là một chuỗi các giai đoạn quan trọng trong quá trình phát triển của phôi gà, từ lúc trứng được ấp đến khi nở thành gà con. Việc nắm rõ các bước này và các yếu tố ảnh hưởng sẽ giúp tối ưu tỷ lệ nở và đạt được hiệu quả cao nhất trong chăn nuôi.
Quá trình phát triển phôi có thể chia thành nhiều giai đoạn, từ giai đoạn tạo phôi đến khi hình thành hoàn chỉnh cơ thể gà con. Mỗi giai đoạn đều yêu cầu các điều kiện nhất định về nhiệt độ, độ ẩm và môi trường ấp để phôi phát triển đúng cách.
Các yếu tố ảnh hưởng đến giới tính gà con cũng rất quan trọng, đặc biệt là yếu tố di truyền và môi trường. Về mặt di truyền, nhiễm sắc thể giới tính đóng vai trò quyết định giới tính của gà con. Bên cạnh đó, các yếu tố môi trường như nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng và chế độ ăn của gà mẹ trong quá trình ấp cũng có thể tác động đến tỷ lệ nở gà trống hoặc gà mái, làm thay đổi kết quả mong đợi trong chăn nuôi.
Trong quá trình ấp trứng nhằm tăng khả năng ấp ra gà trống, việc chọn lựa trứng phù hợp đóng vai trò quan trọng. Để đạt được tỷ lệ cao hơn, việc lựa chọn trứng cần dựa trên các tiêu chí sau:
Chọn trứng dựa trên các tiêu chí về kích thước, hình dáng, và màu sắc không chỉ giúp nâng cao tỷ lệ ấp ra gà trống mà còn góp phần tối ưu hóa quy trình chăn nuôi, mang lại hiệu quả kinh tế cao hơn cho trang trại.
Khi tiến hành ấp trứng, điều kiện môi trường là yếu tố quyết định đến sự phát triển và nở thành công của phôi. Các yếu tố như nhiệt độ, độ ẩm và thông gió cần được quản lý một cách chính xác để đảm bảo phôi phát triển ổn định và đạt được tỷ lệ nở cao. Có hai nhóm cần quan tâm: nhóm chưa có nhiều kinh nghiệm ấp trứng và nhóm đã quen thuộc với quy trình ấp.
Quản lý các yếu tố này sẽ giúp tối ưu hóa điều kiện ấp, đảm bảo phôi phát triển khỏe mạnh và đạt được tỷ lệ nở thành công cao nhất.
Hiểu một cách đơn giản, đảo trứng là quá trình xoay trứng một cách định kỳ trong suốt quá trình ấp nhằm đảm bảo phôi phát triển đều, ngăn chặn hiện tượng phôi dính vào vỏ trứng và gia tăng tỷ lệ nở thành công.
Việc đảo trứng đúng cách và thường xuyên giúp người nuôi quản lý quá trình ấp một cách khoa học và hiệu quả hơn. Điều này không chỉ giúp nâng cao chất lượng của gà con nở ra mà còn tối ưu hóa quy trình ấp, đảm bảo rằng từng phôi được nuôi dưỡng tốt nhất từ khi bắt đầu cho đến khi nở.
Bước đầu tiên để thực hiện đảo trứng hiệu quả là xác định tần suất và cách thức đảo trứng sao cho phù hợp với từng loại trứng. Sau đó, liên kết quá trình này với các kỹ thuật tiên tiến:
Ví dụ, để đảm bảo phôi phát triển đều, tần suất đảo trứng từ 3 – 4 lần mỗi ngày là cần thiết. Để giảm bớt công việc thủ công, hệ thống đảo trứng tự động sẽ là giải pháp tối ưu, giúp quản lý quá trình đảo một cách chính xác và hiệu quả.
Quản lý quá trình soi trứng là công việc yêu cầu sự kiên nhẫn, kỹ năng và kinh nghiệm để kiểm tra sự phát triển của phôi và loại bỏ trứng không đạt yêu cầu. Điều này giúp người nuôi kiểm soát chất lượng trứng đang được ấp, tránh lãng phí tài nguyên và nâng cao tỷ lệ nở thành công. Đối với những người mới bắt đầu, soi trứng có thể là một thách thức khi chưa quen thuộc với các dấu hiệu phát triển của phôi hoặc cách nhận biết trứng không thể nở.
Chẳng hạn, việc soi trứng ở giai đoạn sớm, từ ngày 7 đến 10 của quá trình ấp, có thể giúp người nuôi phát hiện những trứng không có phôi hoặc phôi bị chết. Đây là bước quan trọng để loại bỏ trứng không đạt tiêu chuẩn, giảm thiểu nguy cơ nhiễm khuẩn lây lan cho các trứng khác. Trong khi đó, việc soi trứng ở các giai đoạn sau, từ ngày 15 đến ngày 18, giúp kiểm tra xem phôi phát triển đều hay không và chuẩn bị cho quá trình nở.
Tuy nhiên, nếu quy trình soi trứng diễn ra không đúng thời điểm hoặc không cẩn thận, có thể dẫn đến việc làm tổn thương phôi hoặc bỏ qua những trứng có khả năng nở, gây tổn thất đáng kể. Người nuôi cần học cách sử dụng đèn soi trứng một cách chính xác để quan sát rõ ràng các dấu hiệu phát triển, như mạch máu, chuyển động của phôi và độ dày của vỏ trứng.
Bên cạnh đó, việc soi trứng cũng có tính chất tuần tự và phải thực hiện theo đúng lịch trình. Ví dụ, vào những ngày đầu của quá trình ấp, soi trứng giúp xác định trứng không có phôi để loại bỏ kịp thời, trong khi ở những giai đoạn cuối, soi trứng tập trung vào việc kiểm tra sự sẵn sàng của phôi cho quá trình nở.
Chăm sóc gà con mới nở là một bước quan trọng trong quá trình chăn nuôi, đặc biệt khi nhu cầu về sản phẩm gia cầm đang ngày càng tăng cao. Để đảm bảo gà con phát triển khỏe mạnh, người nuôi cần áp dụng các kỹ thuật và phương pháp chăm sóc hợp lý, từ việc tạo môi trường sống, quản lý chế độ ăn uống đến việc phòng bệnh. Những bước này không chỉ giúp giảm thiểu rủi ro trong quá trình nuôi mà còn gia tăng chất lượng của đàn gà.
Những quy trình chăm sóc gà con mới nở này không chỉ giúp đàn gà phát triển nhanh chóng và khỏe mạnh mà còn là nền tảng cho một mô hình chăn nuôi bền vững và hiệu quả, tạo ra các sản phẩm gia cầm đạt chất lượng cao và đáp ứng được nhu cầu thị trường.
Bài viết đã cung cấp cho người chăn nuôi một hướng dẫn chi tiết về cách ấp trứng ra gà trống, giúp tăng năng suất cao. Việc áp dụng quy trình khoa học này sẽ mang lại nhiều lợi ích thiết thực, đạt hiệu quả kinh tế cao cho người chăn nuôi!
Ngoài ra, để cập nhật thêm nhiều thông tin hữu ích về chủ đề ngành chăn nuôi, hãy tham dự Vietstock 2025 – Triển lãm quốc tế chuyên ngành chăn nuôi, thức ăn chăn nuôi, thủy sản & chế biến thịt tại Việt Nam. Đây sẽ là điểm đến lý tưởng cho những ai đang quan tâm và muốn tìm hiểu thêm về mô hình chăn nuôi gà thịt hiệu quả.
Vietstock 2024 đã diễn ra vào tháng 10 năm nay, với nhiều hoạt động hấp dẫn, thúc đẩy ngành chăn nuôi và thuỷ sản khu vực phát triển bền vững, thu hút đông đảo khách tham quan chuyên ngành:
Ngoài ra, Vietstock 2024 đã có nhiều hoạt động nổi bật khác diễn ra xuyên suốt trong thời gian triển lãm.
Vietstock 2024 đã khép lại, nhưng hành trình phát triển cùng ngành chăn nuôi Việt Nam của Vietstock vẫn chưa kết thúc.
Đừng bỏ lỡ Vietstock 2025, diễn ra từ ngày 08 – 10/10/2025 tại SECC, TP.HCM, hứa hẹn sẽ mang đến thêm nhiều hoạt động, công nghệ và kiến thức mới cho ngành chăn nuôi Việt Nam.
