Chăn nuôi & Quy trình sản xuất thực phẩm an toàn

  16/05/2025

Ngành chăn nuôi Việt Nam đang đối mặt với nhiều thách thức lớn, từ sự gia tăng dân số, biến đổi khí hậu đến áp lực về an toàn thực phẩm và bảo vệ môi trường. Trong bối cảnh đó, phương pháp chăn nuôi an toàn và bền vững không chỉ là xu hướng mà còn là giải pháp tất yếu cho sự phát triển dài hạn của ngành.

Các mô hình chăn nuôi an toàn sinh học hiện đại

mô-hình-chăn-nuôi-bò
mô-hình-chăn-nuôi-bò

Nguyên tắc cơ bản của mô hình chăn nuôi an toàn sinh học

Chăn nuôi an toàn sinh học là phương pháp sản xuất với các biện pháp phòng ngừa chủ động nhằm bảo vệ sức khỏe vật nuôi và con người. Khác với chăn nuôi truyền thống, mô hình này chú trọng đến việc ngăn chặn mầm bệnh xâm nhập và lan truyền trong trang trại thông qua hệ thống rào chắn và quy trình nghiêm ngặt.

Mô hình này dựa trên ba nguyên tắc chính:

  • Cách ly: Tạo rào chắn vật lý và quản lý ngăn chặn mầm bệnh xâm nhập
  • Vệ sinh: Quy trình làm sạch và khử trùng hiệu quả
  • Kiểm soát di chuyển: Quản lý sự di chuyển của người, vật nuôi, thiết bị và phương tiện vận chuyển

Thiết kế chuồng trại an toàn sinh học tiên tiến

Hệ thống chuồng kín là một trong những yếu tố quan trọng của mô hình an toàn sinh học. Chuồng kín giúp kiểm soát tốt môi trường bên trong, bao gồm nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng và chất lượng không khí.

Các thành phần chính của chuồng trại an toàn sinh học hiện đại bao gồm:

  • Hệ thống thông gió: Sử dụng quạt hút và quạt thổi, kết hợp với cooling pad để điều chỉnh nhiệt độ và độ ẩm
  • Hệ thống cấp nước tự động: Máng uống núm, đĩa hoặc máng uống chuông đảm bảo nước sạch liên tục
  • Hệ thống cho ăn tự động: Giảm thiểu sự can thiệp của con người và đảm bảo khẩu phần đồng đều
  • Hệ thống xử lý chất thải: Thu gom và xử lý phân hiệu quả, giảm mùi và ô nhiễm môi trường

Nông nghiệp thông minh với khí hậu trong chăn nuôi

Chiến lược giảm phát thải khí nhà kính trong chăn nuôi

Các chiến lược giảm phát thải bao gồm:

  1. Quản lý chất thải hiệu quả:
    • Hệ thống biogas: Thu gom khí methane để sản xuất năng lượng
    • Ủ phân compost: Chuyển đổi chất thải thành phân bón hữu cơ giá trị cao
    • Tách phân rắn-lỏng: Tối ưu quá trình xử lý và tận dụng
  2. Cải tiến khẩu phần ăn:
    • Bổ sung chất phụ gia trong khẩu phần để giảm sản sinh methane
    • Tối ưu tỷ lệ thức ăn thô xanh và thức ăn tinh trong khẩu phần ăn của gia súc nhai lại
    • Bổ sung dầu thực vật để giảm sản sinh methane
  3. Tối ưu hiệu quả sử dụng thức ăn:
    • Chọn giống vật nuôi có FCR thấp
    • Cân đối dinh dưỡng chính xác theo nhu cầu
    • Sử dụng enzymes và phụ gia cải thiện tiêu hóa

Mở rộng kiến thức, tăng trưởng doanh thu tại VIETSTOCK 2025

Để tiếp tục cập nhật những xu hướng mới nhất và giải pháp toàn diện trong chăn nuôi an toàn và bền vững, VIETSTOCK 2025 – Triển Lãm Quốc Tế Chuyên Ngành Chăn Nuôi, Thức Ăn Chăn Nuôi & Chế Biến Thịt tại Việt Nam là điểm đến không thể bỏ qua.

Sự kiện này dự kiến sẽ quy tụ hơn 300 đơn vị trưng bày và 13.000 khách tham quan từ 40 quốc gia, trên diện tích triển lãm 13.000m². Đây là cơ hội lý tưởng để:

  • Tham quan các mô hình chăn nuôi an toàn sinh học tiên tiến
  • Tìm hiểu công nghệ mới trong phối trộn thức ăn chăn nuôi
  • Kết nối với chuyên gia và doanh nghiệp hàng đầu trong ngành
  • Tham dự hội thảo chuyên đề về phúc lợi động vật và nông nghiệp thông minh với khí hậu
  • Khám phá các giải pháp tuần hoàn và bền vững cho trang trại

Thời gian: 08 – 10 Tháng 10, 2025 (thứ Tư – thứ Sáu)

  • Thứ Tư ngày 08 tháng 10, 09:00 – 17:00
  • Thứ Năm ngày 09 tháng 10, 09:00 – 17:00
  • Thứ Sáu ngày 10 tháng 10, 09:00 – 16:00

Địa điểm: Trung tâm Hội chợ và Triển Lãm Sài Gòn (SECC), 799 Nguyễn Văn Linh, Quận 7, TP. HCM

Đăng ký ngay hôm nay để không bỏ lỡ cơ hội cập nhật kiến thức, công nghệ và giải pháp mới nhất cho chăn nuôi bền vững:

Để biết thêm thông tin chi tiết, vui lòng liên hệ Ban tổ chức:

  • Đặt gian hàng: Ms. Sophie Nguyen – Sophie.nguyen@informa.com
  • Hỗ trợ tham quan: Ms. Phuong – Phuong.c@informa.com
  • Hỗ trợ truyền thông: Ms. Anita Pham – Anita.pham@informa.com
Chia sẻ:
×

FanPage