Những điều cần biết về trang trại cao tầng – Xu hướng nông nghiệp mới của thế kỷ 21

02/11/2023

Các trang trại chăn nuôi lợn nhiều tầng đang là xu hướng ngày càng nở rộ tại Trung Quốc và dần tiến vào Việt Nam. Tuy nhiên, mô hình trang trại nuôi lợn cao tầng còn có những ưu – nhược điểm nhất định khi được đưa vào triển khai thực tế ở nước ta.

trang trai cao tang 2 — Mô hình trang trại cao tầng hiện đang nở rộ

Cũ người, mới ta

Trang trại cao tầng là một hình thức nông nghiệp đô thị, sử dụng các tòa nhà cao tầng để nuôi trồng các loại cây và vật nuôi. Trang trại cao tầng có nhiều lợi ích như tiết kiệm diện tích đất, nước và phân bón, tăng năng suất và chất lượng sản phẩm, giảm chi phí vận chuyển và lưu trữ, thích ứng với biến đổi khí hậu, tạo ra cơ hội việc làm và thu nhập cho người dân đô thị và nông thôn.

Trung Quốc là một trong những nước tiên phong trong việc phát triển trang trại cao tầng. Theo Đại sứ quán Trung Quốc tại Việt Nam, Trung Quốc đã xây dựng nhiều trang trại cao tầng ở các thành phố lớn như Bắc Kinh, Thượng Hải, Thâm Quyến, Quảng Châu,… Một số trang trại cao tầng nổi tiếng ở Trung Quốc là:

Trang trại cao tầng Skyfarms ở Bắc Kinh: Đây là một trang trại cao tầng kết hợp với khách sạn, nhà hàng và trung tâm mua sắm. Trang trại cao tầng này nuôi trồng các loại rau, hoa, trái cây và thủy sản trên các tầng khác nhau của tòa nhà. Trang trại cao tầng này cũng sử dụng các công nghệ tiên tiến như hệ thống tưới tự động, hệ thống thu gom nước mưa, hệ thống lọc không khí, hệ thống năng lượng mặt trời,…
Trang trại cao tầng Plantagon ở Thượng Hải: Đây là một trang trại cao tầng hình trụ, có chiều cao 54 mét và đường kính 40 mét. Trang trại cao tầng này nuôi trồng các loại rau xanh trên các khay xoay quanh trục trung tâm của tòa nhà. Trang trại cao tầng này cũng sử dụng các công nghệ tiên tiến như hệ thống kiểm soát nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng, hệ thống tưới tự động, hệ thống tái chế nước và phân bón, hệ thống năng lượng gió,…
Trang trại cao tầng Sunqiao ở Thượng Hải: Đây là một trang trại cao tầng rộng 100 héc ta, bao gồm nhiều tòa nhà cao tầng có hình dạng khác nhau. Trang trại cao tầng này nuôi trồng các loại rau, trái cây, nấm và thủy sản theo phương pháp thủy canh, không cần đất. Trang trại cao tầng này cũng sử dụng các công nghệ tiên tiến như hệ thống điều khiển thông minh, hệ thống thu gom nước mưa, hệ thống năng lượng mặt trời,…

Trang trại cao tầng mang đến lợi ích gì?

Trang trại cao tầng mang đến nhiều lợi ích cho nông nghiệp và xã hội, bao gồm:

Tiết kiệm diện tích đất, nước và phân bón, giảm thiểu rác thải và ô nhiễm môi trường

Trang trại cao tầng sử dụng không gian theo chiều cao, tận dụng ánh sáng tự nhiên và nhân tạo, sử dụng các phương pháp nuôi trồng tiên tiến như thủy canh, khí canh,… Điều này giúp giảm đáng kể lượng đất, nước và phân bón cần thiết cho nông nghiệp, đồng thời giảm lượng rác thải và khí thải gây ô nhiễm môi trường.

Tăng năng suất và chất lượng sản phẩm, đảm bảo an toàn thực phẩm và an ninh lương thực

Trang trại cao tầng có thể nuôi trồng các loại cây và vật nuôi quanh năm, không phụ thuộc vào thời tiết và mùa vụ, không bị ảnh hưởng bởi các yếu tố bất lợi như sâu bệnh, thiên tai,… Điều này giúp tăng năng suất và chất lượng sản phẩm, đồng thời giảm nguy cơ nhiễm khuẩn và dư lượng thuốc bảo vệ thực vật. Trang trại cũng góp phần đảm bảo an toàn thực phẩm và an ninh lương thực cho người dân, đặc biệt là ở các khu vực đông dân và thiếu đất.

Giảm chi phí vận chuyển và lưu trữ, gần gũi với người tiêu dùng và thị trường

Trang trại cao tầng được xây dựng ở các khu vực đô thị hoặc gần đô thị, nơi có nhu cầu tiêu thụ cao và đa dạng. Điều này giúp giảm chi phí vận chuyển và lưu trữ, đồng thời tăng khả năng cạnh tranh và thích ứng với nhu cầu của người tiêu dùng và thị trường. Đồng thời cũng tạo ra sự gần gũi và tương tác giữa người sản xuất và người tiêu dùng, nâng cao nhận thức và trách nhiệm về nguồn gốc và chất lượng của sản phẩm.

Thích ứng với biến đổi khí hậu, tăng cường khả năng chống chịu và phục hồi sau thiên tai

Trang trại cao tầng có thể hoạt động ổn định và liên tục trong điều kiện biến đổi khí hậu, không bị ảnh hưởng bởi các hiện tượng thời tiết khắc nghiệt như hạn hán, lũ lụt, bão, v.v… Điều này giúp giảm thiệt hại và mất mát cho nông nghiệp, đồng thời tăng cường khả năng chống chịu và phục hồi sau thiên tai . Trang trại cao tầng cũng có thể đóng vai trò là các trung tâm cứu trợ và hỗ trợ cho người dân trong trường hợp khẩn cấp.

Tạo ra cơ hội việc làm, thu nhập và giáo dục cho người dân đô thị và nông thôn

Trang trại cao tầng cần đến sự lao động và chuyên môn của nhiều người, từ các kỹ sư, nhà khoa học, nhà quản lý, đến các nông dân, công nhân, nhân viên bán hàng, v.v… Điều này giúp tạo ra cơ hội việc làm và thu nhập cho người dân đô thị và nông thôn, đặc biệt là những người có ít kỹ năng và trình độ . Trang trại cao tầng cũng là một môi trường giáo dục và trải nghiệm thực tế cho các học sinh, sinh viên và người dân, nâng cao kiến thức và kỹ năng về nông nghiệp, công nghệ, môi trường và xã hội.

trang trai cao tang 3 — Những giá trị mà trang trại cao tầng mang lại

Thách thức cần được để tâm đến

Tuy nhiên, trang trại cao tầng cũng gặp phải nhiều thách thức và hạn chế, cần được nghiên cứu và giải quyết để phát triển bền vững và hiệu quả. “Việc nuôi lợn theo mô hình tháp đứng cũng tiềm ẩn nguy cơ cao về dịch bệnh”, theo Brett Stuart, CEO của Công ty nghiên cứu thị trường Global Agri Trends cho biết. Khi số lượng lợn lớn được nuôi trong một khu vực kín, việc lây lan và kiểm soát dịch bệnh sẽ trở nên khó khăn hơn.

Mô hình chăn nuôi cao tầng cũng gây ra những vấn đề môi trường nghiêm trọng. Việc nuôi lợn quy mô lớn và mật độ cao sẽ tạo ra các tác động xấu đến môi trường như ô nhiễm đất do phân, ô nhiễm không khí do khí thải carbon dioxide và amoniac.

Hầu hết các chủ trang trại cao tầng đều không đưa ra giải pháp cho vấn đề này. Tờ EL PAÍS USA Edition chỉ trích các chủ sở hữu chỉ đơn thuần tuyên bố rằng, các trang trại cao tầng được xây dựng ở những vùng sâu, vùng xa, những nơi ít người sinh sống để tránh ô nhiễm môi trường để che dấu việc thiếu đánh giá và đầu tư đúng mức về bảo vệ môi trường.

trang trai cao tang 4 — Những thách thức khi áp dụng trang trại cao tầng ở Việt Nam

Xúc tiến nhiều giải pháp phát triển chuỗi ngành chăn nuôi cùng Vietstock

Một trong những chủ đề nổi bật và thu hút nhiều sự quan tâm tại triển lãm Vietstock 2023 là chăn nuôi heo. Triển lãm Vietstock 2023 đã diễn ra thành công với tỷ lệ tăng trưởng khách tham quan là 20% (so với năm 2022). Trong 12.906 lượt khách tham quan, 96,5% làm việc trong ngành chăn nuôi, thức ăn chăn nuôi, chế biến thịt và thủy sản, mang đến cơ hội mở rộng mối quan hệ mới cho các hộ chăn nuôi, doanh nghiệp,…

Vietstock 2024, tiếp nối những thành tựu trước đó, trong phiên bản đặc biệt này, Vietstock (Vietnam Livestock Exhibition) sẽ kỷ niệm 20 năm đổi mới và diễn ra từ ngày 09 đến 11 tháng 10 năm 2024. Tại triển lãm Vietstock 2024 được chủ trì bởi Cục Chăn nuôi (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn), nhiều chủ đề hội thảo kỹ thuật sẽ được tổ chức để cập nhật và trao đổi các xu hướng mới nhất, áp dụng các quy trình quản lý, công nghệ an toàn sinh học cùng những giải pháp hữu ích cho bà con về ngành chăn nuôi.

Thông qua Triển lãm Vietstock 2024, sẽ là cơ hội để các đối tác trong ngành chăn nuôi, các doanh nghiệp, trang trại, người chăn nuôi có thể đến tham quan, học tập và tiếp cận được các công nghệ tiên tiến nhất. Theo dõi ngay website để cập nhật những thông tin mới nhất về triển lãm.

Đăng ký gian hàng: https://vietstock.org/dat-gian-hang/

Box thông tin:

Để biết thêm thông tin chi tiết, Quý vị vui lòng liên hệ Ban tổ chức: