Chứng nhận VietGAP Chăn nuôi (VIETGAHP) khẳng định chất lượng và nâng cao giá trị sản phẩm. Tạo điều kiện thuận lợi cho cơ sở sản xuất chăn nuôi đạt được thỏa thuận với siêu thị, trường học nội trú, khách sạn,… đưa sản phẩm vào siêu thị và các chuỗi giá trị với mức giá tốt hơn.
VietGAP viết tắt của Vietnamese Good Agricultural Practices.Tiêu chuẩn VietGAP được biên soạn dựa trên quy định của luật pháp Việt Nam (Luật an toàn thực phẩm, Luật Tiêu chuẩn và Quy chuẩn kỹ thuật, Luật Bảo vệ môi trường, Luật Tài nguyên nước,…), theo hướng dẫn của FAO và tham khảo quy định tại các tiêu chuẩn Asean GAP, Global GAP, EurepGAP, HACCP.
Tiêu chuẩn này cũng bao gồm các yêu cầu do Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn ban hành hướng dẫn người sản xuất áp dụng tiêu chuẩn này nhằm đảm bảo: Kỹ thuật sản xuất, An toàn thực phẩm, Truy xuất nguồn gốc sản phẩm, Bảo vệ môi trường và sức khỏe. Đối với lĩnh vực chăn nuôi, bộ NN&PTNT đã ban hành nội dung về quy trình thực hành cho chăn nuôi an toàn. Bao gồm những đối tượng sau: Gia cầm, lợn, bò sữa, ong.
Quy định này khuyến khích áp dụng để chăn nuôi trở nên an toàn nhằm ngăn ngừa và hạn chế các rủi ro từ các mối nguy hại gây ô nhiễm ảnh hưởng đến sự an toàn, chất lượng sản phẩm chăn nuôi, môi trường, sức khoẻ, an toàn lao động cũng như phúc lợi xã hội cho người lao động.
VietGAP trong chăn nuôi là một hệ thống các nguyên tắc, trình tự và thủ tục hướng dẫn tổ chức, cá nhân sản xuất áp dụng trong chăn nuôi. Những nguyên tắc này nhằm đảm bảo vật nuôi được nuôi dưỡng để đạt được những yêu cầu về chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm, đảm bảo phúc lợi xã hội, sức khỏe người sản xuất và người tiêu dùng, bảo vệ môi trường và truy nguyên nguồn gốc sản phẩm.
Hồ sơ bao gồm:
Ngay khi nhận được hồ sơ đăng ký. Tổ chức chứng nhận sẽ xem xét hồ sơ, hướng dẫn bằng văn bản cho nhà sản xuất bổ sung hồ sơ còn thiếu hoặc chưa đúng quy định. Sau khi nhận được hồ sơ đăng ký đầy đủ, hợp lệ, Tổ chức chứng nhận VietGAP chăn nuôi sẽ thỏa thuận để ký hợp đồng chứng nhận VietGAP với nhà sản xuất.
Trong thời hạn không quá 15 ngày làm việc kể từ khi ký Hợp đồng Chứng nhận, Tổ chức Chứng nhận thành lập Đoàn kiểm tra và thực hiện kiểm tra lần đầu tại địa điểm sản xuất. Trong thời hạn không quá 10 ngày làm việc sau khi kết thúc kiểm tra, Tổ chức Chứng nhận cấp Giấy chứng nhận VietGAP cho nhà sản xuất đủ điều kiện.
Công ty lựa chọn đơn vị có chức năng cấp Giấy chứng nhận VietGAP có uy tín để nộp hồ sơ cấp giấy chứng nhận VietGAP (bài viết dưới đây gọi là đơn vị cấp giấy chứng nhận VietGAP). Quy trình thực hiện theo các bước sau:
Bước 1: Tiếp nhận thông tin đăng ký dịch vụ tư vấn chứng nhận VietGAP của khách hàng
Bước 2: Thảo luận về dịch vụ chứng nhận VietGAP cho khách hàng và tư vấn, báo giá, ký kết hợp đồng
Bước 3: Xây dựng kế hoạch chi tiết, cụ thể về lộ trình, quy trình thực hiện tư vấn chứng nhận VietGAP cho từng sản phẩm cụ thể
Bước 4: Đánh giá tình hình sản xuất, sơ chế sản phẩm của công ty.
Bước 5: Đánh giá mức độ phù hợp của quy trình sản xuất và sơ chế sản phẩm của doanh nghiệp. Nếu kết quả đánh giá phù hợp, đơn vị chứng nhận VietGAP sẽ thay mặt khách hàng giải quyết các thủ tục, hồ sơ đăng ký chứng nhận VietGAP.
Bước 6: Cơ quan chứng nhận VietGAP thay mặt khách hàng nhận giấy chứng nhận VietGAP và bàn giao cho khách hàng
Bước 7: Đơn vị chứng nhận VietGAP cung cấp dịch vụ giám sát và cải tiến thường xuyên chất lượng sản phẩm. Trước thời điểm giám sát hàng năm 2 tháng, đơn vị chứng nhận VietGAP sẽ gửi thông báo cho khách hàng.
Nhà sản xuất được cấp Giấy chứng nhận VietGAP gửi hồ sơ công bố sản phẩm được sản xuất theo VietGAP đến Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn nơi nhà sản xuất đăng ký hoạt động sản xuất, kinh doanh. Hồ sơ gồm:
Các yêu cầu của VietGAP trong chăn nuôi VietGAP chăn nuôi theo quyết định 4653/QĐ-BNN-CN bao gồm:
Bò sữa (sản phẩm sữa bò tươi nguyên liệu).
Bò thịt/Bê thịt.
Dê sữa (sản phẩm sữa dê tươi nguyên liệu).
Dê thịt.
Lợn/heo (heo thịt, heo giống, heo bố mẹ).
Gà (có thể bao gồm cả chim cút) và sản phẩm từ chăn nuôi (trứng gà.
Ngan và vịt và sản phẩm từ chăn nuôi (trứng vịt/ngan).
Ong (sản phẩm từ Ong như mật ong, phấn hoa, sữa ong chúa,…).
Quy trình VIETGAP chăn nuôi theo Quyết định số 4653/QĐ-BNN-CN do Cục Chăn nuôi ban hành tập trung vào các yêu cầu về đảm bảo thực phẩm và an tâm cho người dùng. Cụ thể quy trình VietGAP chăn nuôi đảm bảo:
Khi chăn nuôi theo quy trình VietGAP các trang trại nuôi và người nuôi cần tuân thủ các nguyên tắc sau:
Chứng nhận VietGAP mang đến nhiều lợi ích không chỉ với người chăn nuôi mà còn đối với nền nông nghiệp của Việt Nam. Dưới đây là một số lợi ích của đăng ký vietGAP chăn nuôi như:
Chứng nhận VietGAP mang lại nhiều lợi ích cho ngành chăn nuôi, cụ thể là tạo ra sản phẩm an toàn, chất lượng cao. Sản phẩm đạt tiêu chuẩn VietGAP được đánh giá cao và lưu thông dễ dàng trên thị trường Việt Nam. Hầu hết các tỉnh, thành phố đang xây dựng mô hình chuỗi thực phẩm an toàn, cung cấp thực phẩm cho các cửa hàng thực phẩm sạch, siêu thị, trường học, khách sạn. Đối với các cơ sở sản xuất chăn nuôi, chứng nhận VietGAP là bắt buộc và gần như là một trong những yêu cầu bắt buộc nếu muốn tham gia vào hệ thống phân phối thực phẩm an toàn.
Theo VietGAP, những trang trại áp dụng và tuân thủ nghiêm ngặt các quy định, quy trình vệ sinh, tiêu độc, vệ sinh chuồng trại, nguồn nước, vật nuôi, người lao động… sẽ hạn chế tối đa nguy cơ lây nhiễm bệnh, từ đó hạn chế tối đa việc bùng phát dịch bệnh vật nuôi.
Một trang trại được cấp Chứng nhận thực hành chăn nuôi tốt theo tiêu chuẩn VietGAP là minh chứng về an toàn thực phẩm và là lời cam kết về chất lượng, an toàn của sản phẩm đối với khách hàng và đối tác. Trên cơ sở đó, tạo dựng niềm tin, xây dựng thương hiệu bằng chất lượng sản phẩm, từng bước nâng cao giá thành sản phẩm và doanh thu bán hàng.
Tạo lợi thế cạnh tranh và nâng cao thương hiệu của nhà sản xuất, chế biến và phân phối. Hơn nữa, nền chăn nuôi trở nên bền vững, giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường và đảm bảo lợi ích xã hội.
Quy trình Thực hành chăn nuôi tốt VietGAP theo Quyết định số 4653/QĐ-BNN-CN được xây dựng trên cơ sở phối hợp với ASEAN GAP và tham khảo nhiều tiêu chuẩn GAP khác trên thế giới. Khi doanh nghiệp được chứng nhận VietGAP cơ hội tốt cho việc xuất khẩu sản phẩm sang các nước, đặc biệt là các thị trường như Trung Quốc, Nhật Bản, Liên bang Nga…
Trên đây là toàn bộ thông tin về quy trình và yêu cầu của VietGAP, hy vọng sẽ giúp bạn cập nhật đầy đủ thông tin về chứng chỉ VieetGAP nhất. Nếu bạn có nhu cầu nhận được nhiều kiến thức, kinh nghiệm trong chăn nuôi bạn có thể tham gia triển lãm do Vietstock tổ chức. Trong tháng 10 này Vietstock sẽ tổ chức TỔ CHỨC CHUỖI HỘI THẢO CHUYÊN NGÀNH THÚC ĐẨY PHÁT TRIỂN NGÀNH CHĂN NUÔI nhằm hỗ trợ các doanh nghiệp, hộ kinh doanh tiếp cận được những thông tin, giải pháp,… từ các chuyên gia, giúp mọi người nâng cao chất lượng sản phẩm của mình.
Đăng ký ngay tại đây:
————————–
Box thông tin:
Để biết thêm thông tin chi tiết, Quý vị vui lòng liên hệ Ban tổ chức:
