Nuôi trồng thủy sản nước lợ không hề đơn giản bởi nếu không kiểm soát tốt có thể dẫn tới thất bại và gây ảnh hưởng tới môi trường nước ngọt. Vậy tại Việt Nam, nuôi trồng thủy sản nước lợ có những cơ hội và thách thức nào cần để tâm?
Nước lợ chính là nước có độ mặn cao, tức là hàm lượng nước biển cao hơn phần nước ngọt nên gọi là nước lợ. Các hoạt động của con người có thể tạo thành nước lợ như khi xây dựng nhà ven biển, các khu vực ngập lụt hoặc nước nhiễm chất thải gradient độ mặn….
Nuôi trồng thủy sản ở nước lợ khá khó khăn do độ mặn cao và không phải loài thủy sản nào cũng phát triển tốt ở môi trường này. Nếu việc chăn nuôi không được kiểm soát và quản lý tốt có thể dễ dàng ảnh hưởng đến môi trường nước ngọt xung quanh.
Dù vậy, vẫn có nhiều loại thủy sản có thể tồn tại tốt, thậm chí phát triển mạnh trong môi trường nước mặn. Vì chúng có thể sống trong môi trường hỗn hợp nước ngọt và nước mặn nên có sức đề kháng tốt, nguồn thức ăn phong phú, đem lại hiệu quả kinh tế cao.
Các đối tượng nuôi trồng chính ở nước lợ là tôm và các loài cá như cá tra, cá rô phi, cá bống, cá bớp. Ngoài ra, các loài khác cũng có thể nuôi như ghẹ xanh, nghêu, tôm máu… sò, cá bống tượng, hàu, v.v. Ở một số vùng trũng thấp còn có thể nuôi rùa, ếch, lươn, ốc sên…. Nông dân có thể áp dụng nhiều hình thức nuôi xen và luân canh.
Nuôi trồng thủy sản nước lợ là một hình thức nuôi trồng thủy sản ở các vùng nước có độ mặn thay đổi theo mùa vụ, thường là các vùng ven biển, cửa sông, đầm phá, rừng ngập mặn. Tại Việt Nam có rất nhiều khu vực nước lợ, thuận lợi cho sự phát triển nuôi trồng thủy sản nước lợi như các bãi triều, các đầm phá hay các dải rừng ngập mặn. Hơn nữa,Việt Nam có bờ biển dài hơn 3.260 km với 112 cửa sông, lạch có khả năng phong phú nuôi thủy sản nước lợ, nước mặn.
Nuôi trồng thủy sản nước lợ ở nước ta hiện đang phát triển rất thuận lợi ở các vùng ven biển thuộc Đồng bằng sông Cửu Long như: Cà Mau, Bạc Liêu, Sóc Trăng, Trà Vinh, Bến Tre, Tiền Giang, Kiên Giang,… Đây đều là khu vực ven biển nên nước lợ nhiều, thuận lợi phát triển mô hình nuôi trồng thủy sản nước lợ và nước mặn. Điển hình nhất là nuôi tôm quảng canh cải tiến hoặc nuôi tôm thâm canh, mô hình bán thâm canh… Ngoài ra thủy sản nước lợ cũng rất phát triển ở tỉnh Đồng Nai. Rất nhiều đặc sản nước lợ tại đây được bán ra thị trường như tôm sú, bạch tuộc, cua xanh, cá hường, cá nâu…
Nuôi trồng thủy sản nước lợ mang lại hiệu quả kinh tế cao cho người dân và ngành thủy sản Việt Nam. Tôm và cá tra là hai sản phẩm xuất khẩu chủ lực của ngành thủy sản, có giá trị kinh tế cao và được tiêu thụ rộng rãi trên thế giới. Năm 2021, diện tích mặt nước nuôi trồng thủy sản nước lợ đạt 1.135 nghìn ha, sản lượng đạt 4.855,4 nghìn tấn. Trong đó, diện tích nuôi tôm nước lợ đạt 740 nghìn ha, chiếm 65% tổng diện tích nuôi trồng thủy sản nước lợ; sản lượng tôm đạt 3.800 nghìn tấn, chiếm 78% tổng sản lượng nuôi trồng thủy sản nước lợ.
Nuôi trồng thủy sản nước lợ là một trong những ngành kinh tế quan trọng của Việt Nam, đóng góp lớn vào việc tăng thu nhập cho người dân, tạo việc làm, cải thiện môi trường và xuất khẩu. Tuy nhiên, ngành này cũng đang phải đối mặt với nhiều thách thức và khó khăn, trong đó có:
Để giải quyết các thách thức và khó khăn, ngành nuôi trồng thủy sản nước lợ của Việt Nam cần có những giải pháp toàn diện và hiệu quả, trong đó có:
Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về ngành nuôi trồng thủy sản thì hãy đến ngay với Triển lãm quốc tế hàng đầu về ngành chăn nuôi, thức ăn chăn nuôi và chế biến thịt – Vietstock 2023. Năm nay, Vietstock 2023 đồng hành cùng Aquaculture Vietnam 2023 sẽ mang đến môi trường kinh doanh chuyên nghiệp cho các cuộc gặp gỡ, kết nối và tìm kiếm cơ hội kinh doanh mới.
Tại Vietstock 2023, các doanh nghiệp phát triển và mở rộng kinh doanh cùng vô vàn những cơ hội mới: Kết nối trực tiếp đến các doanh nghiệp, chuyên gia và lãnh đạo đầu ngành thủy sản; Trưng bày, giới thiệu và quảng bá sản phẩm trực tiếp đến hơn 11.000 khách hàng chuyên ngành chăn nuôi; Rút ngắn chu kỳ sản xuất cũng như bán hàng thông qua các ứng dụng kết nối mới; Cập nhật tin tức thị trường tại Việt Nam và thế giới; Trau dồi và hoàn thiện kiến thức chuyên môn tại các hội thảo học thuật…
Triển lãm sẽ diễn ra tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC), Quận 7, Tp. Hồ Chí Minh từ ngày 11 đến 13 tháng 10 năm 2023. Triển lãm dự kiến có quy mô lớn nhất Việt Nam và khu vực lân cận về các giải pháp toàn diện trong ngành chăn nuôi, thức ăn chăn nuôi, thủy sản và chế biến thịt.
Đăng ký ngay tại đây, để không bỏ lỡ cơ hội phát triển kinh doanh
————————–
Box thông tin:
