Cách áp dụng nguyên tắc sử dụng kháng sinh trong chăn nuôi hiệu quả

23/10/2023

Kháng sinh là những chất có khả năng diệt khuẩn hoặc ngăn chặn sự sinh sôi của chúng, giúp cơ thể vật nuôi đề kháng với các bệnh truyền nhiễm. Tuy nhiên, việc sử dụng kháng sinh trong chăn nuôi không đúng cách có thể gây ra những hậu quả nghiêm trọng, như kháng kháng sinh, ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng và môi trường. Vì vậy, cần tuân thủ những nguyên tắc sử dụng kháng sinh trong chăn nuôi để đảm bảo an toàn và hiệu quả. Bài viết này sẽ giới thiệu cho bạn những nguyên tắc này và cách áp dụng chúng trong thực tế.

nguyen tac su dung khang sinh trong chan nuoi 2 — Cách áp dụng nguyên tắc sử dụng kháng sinh trong chăn nuôi hiệu quả

Nguyên tắc sử dụng kháng sinh trong chăn nuôi

Sử dụng kháng sinh không đúng cách rất có thể gây ra những hệ lụy rất nguy hiểm, ảnh hưởng đến sức khỏe vật nuôi, người tiêu dùng và môi trường. Do đó, cần phải tuân thủ những nguyên tắc sau khi sử dụng kháng sinh trong chăn nuôi:

Chỉ sử dụng kháng sinh khi có sự chỉ định của bác sĩ thú y hoặc người có chứng chỉ hành nghề phòng, trị bệnh cho động vật. Không tự ý mua và dùng kháng sinh theo kinh nghiệm hoặc lời đồn.
Chỉ sử dụng kháng sinh cho vật nuôi ở giai đoạn con non để phòng bệnh hoặc cho vật nuôi nhiễm bệnh theo quy định của pháp luật. Không sử dụng kháng sinh kích thích tăng trưởng hoặc để bù đắp cho điều kiện chăn nuôi kém.
Chỉ sử dụng kháng sinh được phép lưu hành tại Việt Nam và có nhãn mác rõ ràng. Không sử dụng kháng sinh cấm hoặc hết hạn sử dụng.
Tuân thủ hướng dẫn của nhà sản xuất hoặc bác sĩ thú y về loại, liều lượng, thời gian và cách thức sử dụng kháng sinh. Không tùy tiện thay đổi hoặc kết hợp các loại kháng sinh với nhau.
Tuân thủ thời gian ngừng sử dụng kháng sinh trước khi thu hoạch sản phẩm. Không bán hay tiêu thụ sản phẩm có chứa dư lượng kháng sinh vượt quy định.
Ghi chép lại thông tin về việc sử dụng kháng sinh cho vật nuôi, bao gồm tên thuốc, số lượng, ngày bắt đầu và kết thúc, loại và số lượng vật nuôi. Cung cấp thông tin này cho cơ quan quản lý hoặc người mua sản phẩm khi có yêu cầu.
Không sử dụng kháng sinh thuộc nhóm kháng sinh đặc biệt quan trọng trong điều trị nhân y hoặc các loại kháng sinh cấm theo quy định của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn.
Thực hiện giám sát dư lượng kháng sinh trong thức ăn chăn nuôi và sản phẩm thịt theo quy định của pháp luật.

nguyen tac su dung khang sinh trong chan nuoi 3 — Sử dụng kháng sinh không đúng cách rất có thể gây ra những hệ lụy rất nguy hiểm

Lợi ích của việc áp dụng nguyên tắc

sử dụng kháng sinh trong chăn nuôi là một biện pháp quan trọng để phòng và trị các bệnh truyền nhiễm ở vật nuôi, đồng thời cải thiện hiệu quả sản xuất. Tuy nhiên, việc sử dụng kháng sinh không đúng cách có thể gây ra những hậu quả nghiêm trọng như kháng thuốc, dư lượng thuốc trong thực phẩm và ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng. Do đó, việc áp dụng nguyên tắc sử dụng kháng sinh trong chăn nuôi là rất cần thiết và có nhiều lợi ích.

Một số lợi ích của việc áp dụng nguyên tắc sử dụng kháng sinh trong chăn nuôi là:

Giảm thiểu nguy cơ kháng thuốc: Kháng thuốc là hiện tượng vi khuẩn gây bệnh không còn nhạy cảm với kháng sinh, khiến cho việc điều trị bệnh trở nên khó khăn và có thể gây ra các đại dịch. Việc áp dụng nguyên tắc sử dụng kháng sinh trong chăn nuôi giúp hạn chế sự phát triển và lan truyền của các chủng vi khuẩn kháng thuốc, bảo vệ hiệu quả của các loại thuốc thú y và giảm thiểu chi phí điều trị bệnh.
Hạn chế dư lượng thuốc trong thực phẩm: Dư lượng thuốc là lượng thuốc còn tồn lại trong các sản phẩm thịt, sữa, trứng… sau khi sử dụng kháng sinh cho vật nuôi. Dư lượng thuốc có thể gây ra các tác hại cho sức khỏe người tiêu dùng như dị ứng, suy giảm miễn dịch, rối loạn tiêu hóa, gan, thận… Việc áp dụng nguyên tắc sử dụng kháng sinh trong chăn nuôi giúp kiểm soát được lượng thuốc sử dụng, tuân thủ thời gian ngừng sử dụng trước khi thu hoạch và giảm thiểu dư lượng thuốc trong thực phẩm.
Nâng cao chất lượng sản phẩm và uy tín thương hiệu: Việc áp dụng nguyên tắc sử dụng kháng sinh trong chăn nuôi không chỉ bảo đảm an toàn cho người tiêu dùng mà còn nâng cao chất lượng sản phẩm và uy tín thương hiệu. Các sản phẩm thịt, sữa, trứng… không chứa hoặc có hàm lượng dư lượng thuốc thấp sẽ có màu sắc, mùi vị và dinh dưỡng tốt hơn. Đồng thời, việc tuân thủ các quy định về sử dụng kháng sinh trong chăn nuôi cũng giúp các trang trại, doanh nghiệp chăn nuôi xây dựng được niềm tin và sự tín nhiệm của khách hàng, đối tác và cơ quan quản lý.

nguyen tac su dung khang sinh trong chan nuoi 4 — Lợi ích của việc áp dụng nguyên tắc sử dụng kháng sinh trong chăn nuôi

Phát biểu tại lễ khai mạc triển lãm Vietstock 2023, Thứ trưởng Bộ NN&PTNT, ông Phùng Đức Tiến cho biết “Ngành chăn nuôi Việt Nam nói riêng và thế giới nói chung cũng đang phải đối mặt với nhiều khó khăn, thách thức. Các vấn đề như dịch bệnh, biến động thị trường nguyên liệu thức ăn chăn nuôi, môi trường chăn nuôi, biến đổi khí hậu, tình trạng kháng kháng sinh … đã và đang đặt ra những yêu cầu cấp bách cho ngành chăn nuôi cần phải giải quyết.” Có thể thấy việc áp dụng những nguyên tắc sử dụng kháng sinh trong chăn nuôi là vấn đề cấp bách cần được giải quyết nhanh chóng.

“Tôi cho rằng triển lãm Vietstock không chỉ đem lại cơ hội trưng bày giới thiệu các sản phẩm công nghệ tiên tiến trong lĩnh vực chăn nuôi, mà còn tạo điều kiện thuận lợi để các doanh nghiệp, các nhà khoa học, các trang trại người chăn nuôi có cơ hội trao đổi kinh nghiệm” ông Phùng Đức Tiến bày tỏ.

Triển lãm Vietstock 2023 vừa qua, thông các chương trình hội nghị và hội thảo kỹ thuật được tổ chức xuyên suốt trong 03 ngày diễn ra triển lãm, các doanh nghiệp và hộ chăn nuôi đã tiếp cận được những kiến thức, kinh nghiệm cũng như những giải pháp công nghệ mới nhất tại khu vực và thế giới.

Triển lãm Vietstock 2023 đã chính thức khép lại, Vietstock xin chân thành cảm ơn các đơn vị triển lãm, đối tác, chuyên gia và các đơn vị doanh nghiệp, sự tham dự của quý khách đã góp phần cho triển lãm thành công rực rỡ. Vietstock hy vọng đây sẽ là tiền đề cho những thành công mới, chuyển biến tích cực cho ngành chăn nuôi, chế biến thức ăn chăn nuôi, thủy sản tại Việt Nam.

Hướng đến mục tiêu dài hạn sẽ trở thành một nền tảng toàn diện, tạo ra cơ hội phát triển kinh doanh cũng như đóng vai trò là một diễn đàn giáo dục, chia sẻ kiến thức. Vào năm 2024, triển lãm Vietstock sẽ trở lại với một phiên bản đặc biệt “Vietstock – Cột mốc vàng ghi dấu hành trình 20 năm đổi mới”, diễn ra vào ngày 09 – 11 tháng 10 năm 2024, với quy mô lớn hơn bao giờ hết – 15.000 m2.

Đăng ký nhận thông tin ngay hôm nay để không bỏ lỡ bất kỳ hoạt động nào của sự kiện.