Cách chăn nuôi lợn sinh lời cao, giảm chi phí

Ngành chăn nuôi lợn đóng vai trò trụ cột trong nền kinh tế nông nghiệp Việt Nam, góp phần đảm bảo an ninh lương thực, tạo thu nhập cho người nông dân và thúc đẩy phát triển kinh tế địa phương. Tuy nhiên, ngành này cũng đang đối mặt với nhiều thách thức lớn như:

• Giá thức ăn chăn nuôi liên tục tăng cao
• Dịch bệnh bùng phát thường xuyên
• Ô nhiễm môi trường

Nhằm giải quyết những thách thức trên và nâng tầm ngành chăn nuôi lợn Việt Nam, bài viết này Vietstock sẽ giới thiệu “Cách chăn nuôi lợn sinh lời cao, giảm chi phí”.Đây là giải pháp toàn diện, ứng dụng khoa học kỹ thuật và công nghệ tiên tiến vào quy trình chăn nuôi, giúp người chăn nuôi tối ưu chi phí, gia tăng lợi nhuận và bảo vệ môi trường.

Tổng quan về ngành chăn nuôi 

Ngành chăn nuôi đóng vai trò trụ cột trong nền kinh tế nông nghiệp Việt Nam, đóng góp khoảng 26,2% vào GDP chung toàn ngành nông nghiệp. Ngành này không chỉ đảm bảo an ninh lương thực, cung cấp nguồn thực phẩm thiết yếu cho người dân mà còn tạo thu nhập cho người nông dân, thúc đẩy phát triển kinh tế địa phương và tạo việc làm cho người lao động nông thôn.

Cùng với sự phát triển mạnh mẽ của khoa học kỹ thuật và công nghệ, ngành chăn nuôi Việt Nam được dự báo sẽ tiếp tục tăng trưởng ổn định trong những năm tới. Theo dự kiến, ngành sẽ đạt mức tăng trưởng 4% đến 5% vào năm 2025 và 3% đến 4% trong giai đoạn từ 2026 đến 2030.

Bên cạnh đó, sản lượng thịt lợn cũng được dự đoán sẽ tăng trưởng trong giai đoạn này. Theo Bộ Công thương, sản lượng thịt lợn dự kiến tăng lên 4 triệu tấn vào năm 2025, trước khi đạt mức 4,7 triệu tấn vào năm 2030.

Để đạt được mục tiêu này, cần có sự chung tay góp sức của các cấp chính quyền, các doanh nghiệp và người chăn nuôi. Cần đẩy mạnh ứng dụng khoa học kỹ thuật và công nghệ vào sản xuất, nâng cao chất lượng sản phẩm, xây dựng thương hiệu uy tín và mở rộng thị trường xuất khẩu.

Cách chăn nuôi lợn sinh lời cao

Cách 1: Lựa chọn giống lợn

Lựa chọn giống lợn phù hợp đóng vai trò then chốt trong việc chăn nuôi lợn hiệu quả, quyết định trực tiếp đến năng suất, chất lượng sản phẩm và lợi nhuận thu được. Do vậy, người chăn nuôi cần trang bị kiến thức đầy đủ về các tiêu chí lựa chọn giống lợn tốt và nắm rõ đặc điểm của các giống lợn phổ biến trên thị trường.

Để lựa chọn được giống lợn ưng ý, cần cân nhắc các tiêu chí sau:

• Năng suất cao: Ưu tiên chọn những giống lợn có tốc độ tăng trưởng nhanh, trọng lượng xuất chuồng cao, tỷ lệ nái đẻ cao và số lượng con mỗi lứa nhiều.
• Khả năng chống bệnh tốt: Lựa chọn giống lợn có sức đề kháng cao với các loại dịch bệnh phổ biến, ít hao hụt do bệnh tật, giúp giảm thiểu chi phí điều trị và nâng cao hiệu quả chăn nuôi.
• Chất lượng thịt thơm ngon: Ưu tiên những giống lợn có màu sắc thịt đẹp, tỷ lệ nạc mỡ cân đối, hương vị thơm ngon, đáp ứng nhu cầu thị trường và thu hút người tiêu dùng.
• Khả năng thích nghi tốt: Chọn giống lợn phù hợp với điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng địa phương, dễ nuôi, ít hao hụt, giúp đàn lợn phát triển khỏe mạnh và ổn định.
• Hình dáng đẹp: Nên chọn những con lợn có ngoại hình cân đối, khỏe mạnh, ít dị tật, thể hiện sức khỏe tốt và tiềm năng phát triển cao.

Hiện nay, trên thị trường Việt Nam có nhiều giống lợn phổ biến được ưa chuộng, mỗi giống có ưu điểm và nhược điểm riêng, phù hợp với mục đích chăn nuôi khác nhau. Một số giống lợn tiêu biểu bao gồm:

• Lợn Landrace: Nổi tiếng với năng suất cao, tỷ lệ nạc cao, chất lượng thịt thơm ngon, dễ nuôi và thích nghi tốt với nhiều điều kiện khí hậu.
• Lợn Yorkshire: Có khả năng sinh sản cao, tỷ lệ nái đẻ nhiều, trọng lượng xuất chuồng lớn, thịt nạc nhiều, thích hợp cho mô hình chăn nuôi công nghiệp.
• Lợn Duroc: Thịt có màu đỏ đậm, tỷ lệ nạc mỡ cân đối, hương vị thơm ngon, khả năng chống bệnh tốt, thích hợp cho mô hình chăn nuôi thịt.
• Lợn lai: Kết hợp ưu điểm của nhiều giống lợn, tạo ra giống lợn có năng suất cao, chất lượng thịt tốt, khả năng thích nghi tốt, đáp ứng nhu cầu đa dạng của thị trường.

Ngoài ra, còn có một số giống lợn khác như lợn Móng Cái, lợn Ba Ba, lợn cỏ… Mỗi địa phương có thể có những giống lợn phù hợp với điều kiện cụ thể. Hãy tham khảo ý kiến của những người có kinh nghiệm chăn nuôi lợn và kiến thức chọn giống từ chuyên gia để đảm bảo chăn nuôi đạt hiệu quả.

Cách 2:  Xây dựng chuồng trại hợp lý

Chuồng trại đóng vai trò nền tảng cho việc chăn nuôi lợn hiệu quả, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe, năng suất và chất lượng sản phẩm. Do vậy, xây dựng chuồng trại hợp lý là yếu tố then chốt cần được quan tâm hàng đầu.

Để xây dựng chuồng trại lợn hợp lý, cần đảm bảo đáp ứng đầy đủ các yêu cầu thiết yếu sau:

• Vị trí: Lựa chọn vị trí cao ráo, thoáng mát, tránh xa khu dân cư, nguồn nước sinh hoạt và các khu vực ô nhiễm. Vị trí thuận tiện cho việc vận chuyển thức ăn, nước uống và thu hoạch sản phẩm.
• Diện tích: Diện tích chuồng trại cần phù hợp với số lượng lợn nuôi, đảm bảo tối thiểu 0,5 – 1 m2/con lợn trưởng thành.
• Hướng chuồng: Nên hướng chuồng theo hướng Đông Nam để đón gió mát và ánh sáng tự nhiên, giúp điều hòa nhiệt độ và khử mùi hôi trong chuồng.
• Mái chuồng: Mái chuồng cần che chắn tốt, tránh mưa tạt, nắng nóng và đảm bảo thoát nước nhanh chóng.
• Tường chuồng: Tường chuồng cần cao ráo, chắc chắn, có khả năng cách nhiệt tốt và đảm bảo thông gió.
• Nền chuồng: Nên làm nền chuồng bằng bê tông hoặc xi măng, có độ dốc nhẹ để thoát nước dễ dàng.
• Hệ thống thông gió: Thiết kế hệ thống thông gió tốt để đảm bảo chuồng trại luôn thông thoáng, mát mẻ và giảm thiểu mùi hôi.
• Hệ thống ánh sáng: Cung cấp đủ ánh sáng cho chuồng trại, giúp lợn phát triển khỏe mạnh và hạn chế bệnh tật.
• Hệ thống cấp nước: Lắp đặt hệ thống cấp nước tự động, đảm bảo cung cấp đủ nước cho lợn uống mọi lúc, mọi nơi.
• Hệ thống máng ăn: Sử dụng máng ăn tự động hoặc bán tự động để tiết kiệm thức ăn và đảm bảo vệ sinh.
• Khu vực vệ sinh: Bố trí khu vực vệ sinh riêng biệt để thu gom và xử lý chất thải, đảm bảo môi trường chuồng trại sạch sẽ.

Ngoài ra, việc lựa chọn mô hình chuồng trại phù hợp cũng đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cao hiệu quả chăn nuôi. Hiện nay, có nhiều mô hình chuồng trại lợn hiện đại như chuồng trại lợn nọc, chuồng trại lợn nái, chuồng trại lợn con, chuồng trại lợn thịt và chuồng trại lợn theo mô hình chăn nuôi tập trung. Mỗi mô hình có ưu điểm và nhược điểm riêng, phù hợp với mục đích chăn nuôi và điều kiện thực tế của mỗi hộ gia đình.

Cần cân nhắc kỹ lưỡng các yếu tố như số lượng lợn nuôi, điều kiện kinh tế, mục đích chăn nuôi và điều kiện khí hậu địa phương trước khi quyết định xây dựng chuồng trại.

Bên cạnh việc xây dựng chuồng trại hợp lý, cần thường xuyên vệ sinh chuồng trại, khử trùng, phòng dịch bệnh và chăm sóc lợn khoa học để đảm bảo sức khỏe và nâng cao năng suất chăn nuôi.

Cách 3: Áp dụng chế độ dinh dưỡng hợp lý

Cung cấp đầy đủ dinh dưỡng ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển, năng suất và chất lượng thịt của lợn. Lợn cần được cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng thiết yếu như protein, chất béo, vitamin, khoáng chất… ở từng giai đoạn phát triển khác nhau để đảm bảo sức khỏe và phát triển toàn diện.

Các loại thức ăn chăn nuôi phù hợp cho từng giai đoạn phát triển của lợn:

• Giai đoạn sơ sinh (1 – 21 ngày tuổi): Sử dụng thức ăn premix dành cho lợn con, có hàm lượng dinh dưỡng cao, dễ tiêu hóa và cung cấp đầy đủ các vitamin, khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của lợn con.
• Giai đoạn cai sữa (22 – 42 ngày tuổi):Sử dụng thức ăn starter dành cho lợn cai sữa, có hàm lượng protein cao, giúp lợn con phát triển hệ tiêu hóa và thích nghi với thức ăn thô.
• Giai đoạn hậu cai sữa (43 – 63 ngày tuổi): Sử dụng thức ăn grower dành cho lợn hậu cai sữa, có hàm lượng protein và năng lượng cao, giúp lợn tăng trưởng nhanh chóng.
• Giai đoạn vỗ béo (64 – 120 ngày tuổi):Sử dụng thức ăn finisher dành cho lợn vỗ béo, có hàm lượng năng lượng cao, giúp lợn tích lũy mỡ và đạt trọng lượng xuất chuồng.
• Giai đoạn nái mang thai và cho con bú:Sử dụng thức ăn dành cho nái mang thai và cho con bú, có hàm lượng dinh dưỡng cao, cung cấp đầy đủ vitamin, khoáng chất và các chất thiết yếu cho nái và lợn con.

Ngoài ra, tự trộn thức ăn chăn nuôi là giải pháp tối ưu giúp người chăn nuôi tiết kiệm chi phí và nâng cao hiệu quả sản xuất. So với việc sử dụng thức ăn chăn nuôi công nghiệp, tự trộn thức ăn mang lại nhiều lợi ích sau:

• Giảm chi phí: Giá thành nguyên liệu tự trộn thường rẻ hơn so với thức ăn công nghiệp, giúp người chăn nuôi tiết kiệm chi phí đáng kể.
• Kiểm soát chất lượng: Tự trộn thức ăn giúp người chăn nuôi kiểm soát được chất lượng nguyên liệu, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng của đàn lợn.
• Linh hoạt điều chỉnh: Người chăn nuôi có thể linh hoạt điều chỉnh tỷ lệ nguyên liệu theo từng giai đoạn phát triển của lợn, giúp lợn hấp thu thức ăn tốt hơn và tiết kiệm chi phí.
• Tận dụng phụ phẩm nông nghiệp: Tự trộn thức ăn giúp tận dụng các phụ phẩm nông nghiệp như cám gạo, ngô, khoai lang… góp phần giảm thiểu ô nhiễm môi trường.

Cách 4: Áp dụng khoa học kỹ thuật vào chăn nuôi

Ngành chăn nuôi lợn đối mặt nhiều thách thức như chi phí nhân công cao, dịch bệnh, biến đổi khí hậu… Do vậy, việc ứng dụng khoa học kỹ thuật vào chăn nuôi lợn là giải pháp thiết yếu để nâng cao hiệu quả sản xuất, giảm thiểu rủi ro và đảm bảo an toàn thực phẩm.

Một số ứng dụng khoa học kỹ thuật trong chăn nuôi lợn:

• Hệ thống tự động hóa cho ăn, uống nước: Hệ thống tự động hóa giúp cung cấp thức ăn và nước uống cho lợn một cách chính xác và kịp thời, đảm bảo lợn được ăn uống đầy đủ và tiết kiệm thức ăn.
• Hệ thống giám sát sức khỏe đàn lợn: Hệ thống giám sát sức khỏe đàn lợn giúp theo dõi tình trạng sức khỏe của lợn, phát hiện sớm các dấu hiệu bệnh tật và có biện pháp điều trị kịp thời.
• Hệ thống quản lý môi trường chuồng trại: Hệ thống quản lý môi trường chuồng trại giúp kiểm soát nhiệt độ, độ ẩm, thông gió trong chuồng trại, tạo môi trường sống lý tưởng cho lợn phát triển khỏe mạnh.
• Ứng dụng công nghệ sinh học: Ứng dụng công nghệ sinh học trong sản xuất giống, thức ăn chăn nuôi và chế biến sản phẩm giúp nâng cao chất lượng sản phẩm và giảm thiểu tác động đến môi trường.
• Sử dụng phần mềm quản lý chăn nuôi: Phần mềm quản lý chăn nuôi giúp theo dõi tình trạng đàn lợn, ghi chép nhật ký chăn nuôi, quản lý thức ăn, thuốc thú y và chi phí sản xuất, giúp người chăn nuôi dễ dàng quản lý và nâng cao hiệu quả sản xuất.

Nhìn chung, ứng dụng khoa học kỹ thuật vào chăn nuôi lợn mang lại nhiều lợi ích to lớn cho người chăn nuôi, góp phần phát triển ngành chăn nuôi bền vững và hiệu quả.

Do vậy, cần khuyến khích người chăn nuôi tích cực học hỏi, cập nhật kiến thức và áp dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất để nâng cao hiệu quả chăn nuôi, giảm thiểu rủi ro và đảm bảo an toàn thực phẩm.

Kết luận

Bài viết đã chia sẻ đến người chăn nuôi những kiến thức và kinh nghiệm hữu ích về cách chăn nuôi lợn hiệu quả, giúp người chăn nuôi nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm và giảm thiểu chi phí.

Kết hợp các phương pháp chăn nuôi khoa học, áp dụng kỹ thuật tiên tiến và quản lý hợp lý, người chăn nuôi có thể đạt được hiệu quả kinh tế cao, mang lại lợi nhuận bền vững.

Hãy áp dụng ngay những kiến thức và kinh nghiệm đã chia sẻ trong bài viết này để nâng cao hiệu quả chăn nuôi lợn. 

Ngoài ra, để nâng cao hiệu quả chăn nuôi lợn, hãy tham gia Vietstock 2024 – Triển lãm quốc tế chuyên ngành chăn nuôi, thức ăn chăn nuôi, thủy sản & chế biến thịt, thú y tại Việt Nam. Tham gia Vietstock 2024, bạn có cơ hội:

• Cập nhật những xu hướng mới nhất trong ngành chăn nuôi lợn.
• Tìm hiểu các giải pháp chăn nuôi hiệu quả để nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm.
• Gặp gỡ và trao đổi kinh nghiệm với các chuyên gia, doanh nghiệp trong ngành.
• Mở rộng thị trường và tìm kiếm đối tác kinh doanh.
• Tiếp cận với các nguồn vốn vay và hỗ trợ.

Hãy đến với Vietstock 2024 để nâng cao hiệu quả chăn nuôi lợn và phát triển kinh doanh bền vững!

Thông tin về Vietstock 2024:

• Website: https://www.vietstock.org/
• Thời gian: 9 – 11 tháng 10 năm 2024
• Địa điểm: Trung tâm triển lãm SECC, TP. Hồ Chí Minh
• Đăng ký tham quan: https://ers-vn.informa-info.com/vsv24

Nếu bạn đang cần giải đáp thông tin liên quan đến Triển lãm sắp diễn ra thì hãy LIÊN HỆ CHÚNG TÔI: 

• Đặt Gian Hàng: Ms. Sophie Nguyen – [email protected]
• Hỗ Trợ Tham Quan: Ms. Phuong – [email protected]
• Hỗ Trợ Truyền Thông & Marketing: Ms. Anita Pham – [email protected]