Nofication: Tổng kết Triển lãm Vietstock 2024
View more
21.10
23.10
2026
Saigon Exhibition & Convention Center - SECC
799 Nguyen Van Linh, HCMC, Vietnam
Ngành chăn nuôi Việt Nam đang bước vào giai đoạn phục hồi và tăng trưởng mạnh mẽ sau những thách thức của các năm trước. Theo số liệu từ Bộ Nông nghiệp và Môi trường, tổng đàn lợn cả nước đã tăng 2,5% và đàn gia cầm tăng 2,2% so với cùng kỳ năm trước.
Ngành chăn nuôi Việt Nam trong 10 năm qua đã duy trì tốc độ tăng trưởng ổn định 5-7% mỗi năm, với những thành tựu đáng kể: sản lượng thịt các loại tăng 1,8 lần (từ 4,0 triệu tấn lên 7,9 triệu tấn), sản lượng trứng tăng 3,0 lần (từ gần 6,4 tỷ quả lên 19,2 tỷ quả), và sản lượng sữa tươi tăng 3,9 lần (từ 0,3 triệu tấn lên 1,2 triệu tấn).
Chăn nuôi côn trùng, đặc biệt là dế, đang trở thành xu hướng mới với tiềm năng lợi nhuận tốt. Mô hình này có chu kỳ nuôi ngắn, không gian nuôi nhỏ gọn và nhu cầu thị trường đang tăng mạnh nhờ giá trị dinh dưỡng cao và tính bền vững môi trường.
Nuôi ong mật không chỉ thu hoạch mật ong mà còn có các sản phẩm phụ như sữa ong chúa, phấn hoa, keo ong. Thị trường mật ong hữu cơ đang có xu hướng tăng giá do nhu cầu thực phẩm sạch ngày càng cao.
Các giống gà bản địa như Đông Tảo, Hồ, Tre đang có giá trị thương mại cao nhờ chất lượng thịt đặc biệt và thị trường thực phẩm cao cấp. Thời gian nuôi tuy dài hơn nhưng giá bán cao hơn đáng kể so với gà thịt công nghiệp.
Mô hình kinh tế tuần hoàn tôm càng xanh kết hợp trồng lúa đang được khuyến khích mạnh tại các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long. Mô hình này tận dụng tối đa diện tích, giảm chi phí đầu vào và tăng hiệu quả kinh tế.
Áp dụng công nghệ 4.0 vào chăn nuôi lợn với hệ thống IoT, AI dự báo dịch bệnh và tự động hóa quy trình đang mang lại hiệu quả kinh tế vượt trội so với phương thức truyền thống.
Thị trường heo hơi đã trải qua nhiều biến động trong những năm qua. Chu kỳ giá lợn thường kéo dài 3-4 năm, với giai đoạn tăng và giảm giá luân phiên. Hiện tại, thị trường đang trong giai đoạn ổn định sau những biến động mạnh do tác động của dịch tả lợn châu Phi.
Các doanh nghiệp chăn nuôi hàng đầu đang chuyển mạnh sang mô hình chuỗi giá trị khép kín, từ sản xuất thức ăn chăn nuôi đến chế biến và phân phối sản phẩm. Điều này giúp họ kiểm soát chất lượng và tối ưu hóa chi phí trong toàn bộ quá trình sản xuất.
Yếu tố thành công của các doanh nghiệp này nằm ở việc đầu tư công nghệ cao, áp dụng tiêu chuẩn an toàn sinh học nghiêm ngặt và phát triển thương hiệu uy tín trên thị trường.
Công nghệ IoT và cảm biến giám sát đang được áp dụng rộng rãi, giúp theo dõi các chỉ số về nhiệt độ, độ ẩm, chất lượng không khí trong chuồng trại 24/7. Hệ thống AI có thể dự báo sớm các nguy cơ dịch bệnh và đưa ra cảnh báo kịp thời.
Công nghệ chăn nuôi nhà nhiều tầng giúp tối ưu hóa diện tích so với cách nuôi truyền thống. Hệ thống lọc khí hiện đại giúp giảm đáng kể mùi hôi, góp phần giải quyết vấn đề môi trường – một trong những thách thức lớn của ngành chăn nuôi.
Xu hướng sử dụng thức ăn “sạch” không chứa kháng sinh đang được ưu tiên. Việc áp dụng công nghệ này không chỉ đảm bảo an toàn thực phẩm mà còn cải thiện sức khỏe và hiệu quả tăng trưởng của vật nuôi.
Dịch tả lợn châu Phi vẫn là mối lo ngại lớn nhất của ngành chăn nuôi. Việc đầu tư vào hệ thống phòng chống dịch bệnh, bảo hiểm và các biện pháp an toàn sinh học trở thành chi phí bắt buộc nhưng cũng là yếu tố quyết định sự tồn tại.
Giá nguyên liệu thức ăn chăn nuôi phụ thuộc lớn vào thị trường quốc tế, đặc biệt là giá ngô, đậu tương. Việc xây dựng chiến lược phòng ngừa rủi ro giá cả thông qua hợp đồng tương lai hoặc dự trữ nguyên liệu là điều cần thiết.
Ngành chăn nuôi thường cần vốn đầu tư lớn với thời gian hoàn vốn tương đối dài. Việc tiếp cận các nguồn vốn ưu đãi từ ngân hàng và các chính sách hỗ trợ của Nhà nước là yếu tố quan trọng quyết định khả năng mở rộng sản xuất.
Quy mô sản xuất có tác động trực tiếp đến hiệu quả kinh tế. Các trang trại lớn có lợi thế về chi phí nguyên vật liệu, tiếp cận công nghệ và thị trường tiêu thụ. Tuy nhiên, cần cân bằng giữa quy mô và khả năng quản lý để tránh rủi ro tập trung.
Việc áp dụng các tiêu chuẩn quốc tế như ASEAN GAP (Good Animal Husbandry Practice) không chỉ nâng cao chất lượng sản phẩm mà còn mở ra cơ hội tiếp cận thị trường xuất khẩu với giá trị gia tăng cao.
Theo các nghiên cứu ngành, thức ăn chiếm 60-70% tổng chi phí sản xuất, do đó việc tối ưu hóa công thức thức ăn và cải thiện hệ số chuyển đổi thức ăn (FCR) là chìa khóa để tăng lợi nhuận. Đầu tư vào công nghệ sản xuất thức ăn tại trại hoặc liên kết với các nhà sản xuất uy tín có thể giảm đáng kể chi phí này.
Thị trường thực phẩm hữu cơ tại Việt Nam đang tăng trưởng mạnh mẽ. Người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến nguồn gốc, chất lượng và tác động môi trường của thực phẩm. Điều này tạo ra cơ hội lớn cho các mô hình chăn nuôi theo hướng hữu cơ, sạch và bền vững.
Mô hình tích hợp từ sản xuất thức ăn, chăn nuôi, chế biến đến phân phối (3F+: Feed-Farm-Food-Future) đang được các doanh nghiệp lớn áp dụng. Việc kiểm soát toàn bộ chuỗi giúp tối ưu chi phí và đảm bảo chất lượng sản phẩm.
Với mục tiêu xuất khẩu sản phẩm chăn nuôi đạt 550 triệu USD, Việt Nam đang thu hút nhiều dự án đầu tư nước ngoài vào ngành này. Các nhà đầu tư nước ngoài mang đến không chỉ vốn mà còn công nghệ tiên tiến và kinh nghiệm quản lý.
Trong 10 năm tới, ngành chăn nuôi Việt Nam hướng đến mô hình kinh tế tuần hoàn và nông nghiệp xanh. Điều này bao gồm việc tái sử dụng chất thải chăn nuôi làm phân bón hữu cơ, sản xuất khí sinh học, và phát triển các sản phẩm phụ từ quá trình chăn nuôi.
Chuyển đổi số trong chăn nuôi không còn là xu hướng mà đã trở thành yêu cầu cần thiết. Các hệ thống quản lý thông tin, truy xuất nguồn gốc, và thương mại điện tử B2B đang thay đổi cách thức hoạt động của toàn bộ ngành.
Việc xây dựng hệ thống an toàn sinh học nghiêm ngặt và giảm thiểu sử dụng kháng sinh trong chăn nuôi không chỉ đáp ứng yêu cầu của thị trường mà còn là xu hướng phát triển bền vững toàn cầu.
Để thành công trong ngành chăn nuôi, việc cập nhật kiến thức, kết nối với các chuyên gia và học hỏi kinh nghiệm từ những doanh nghiệp tiên phong là điều không thể thiếu. Đặc biệt trong bối cảnh công nghệ và thị trường thay đổi nhanh chóng, việc tiếp cận thông tin mới nhất và các giải pháp đổi mới trở nên quan trọng hơn bao giờ hết.
Các sự kiện chuyên ngành như triển lãm, hội thảo kỹ thuật và hội nghị quốc tế là cơ hội quý báu để các doanh nghiệp chăn nuôi gặp gỡ, trao đổi kinh nghiệm và tìm hiểu những xu hướng mới nhất. Tại đây, họ không chỉ có thể tiếp cận công nghệ tiên tiến mà còn xây dựng mạng lưới đối tác chiến lược, mở rộng thị trường và nâng cao năng lực cạnh tranh.
VIETSTOCK 2026 – Triển Lãm Quốc Tế Chuyên Ngành Chăn Nuôi, Thức Ăn Chăn Nuôi & Chế Biến Thịt Tại Việt Nam sẽ là điểm đến lý tưởng cho tất cả những ai quan tâm đến sự phát triển bền vững của ngành chăn nuôi.
Với dự kiến quy mô 13.000 m², hơn 300 đơn vị trưng bày và 13.000 khách tham quan từ 40 quốc gia, VIETSTOCK 2026 là cơ hội lý tưởng để:
Thời gian: 21 tháng 10 đến 23 tháng 10 năm 2026
Địa điểm: Trung tâm Hội chợ & Triển lãm Sài Gòn (SECC), 799 Nguyễn Văn Linh, TP. Hồ Chí Minh.
👉 Đăng ký gian hàng sớm: https://www.vietstock.org/dat-gian-hang/
🌐 Website sự kiện: https://www.vietstock.org
Để biết thêm thông tin chi tiết, vui lòng liên hệ Ban tổ chức:
