CURRENT STATE OF PIG FARMING IN VIETNAM

  14/05/2024

As a crucial pillar in Vietnam’s economy, the pig farming industry significantly contributes to national food security and socio-economic development. However, in recent times, this industry has faced many fluctuations due to epidemics, market prices, and other factors.

This article will provide an overview of the vital role that pig farming plays in Vietnam’s economy. Additionally, it highlights the latest trends and fluctuations within this challenging context.

Status of pig farming

Total herd of pigs

The Vietnamese pig farming industry has experienced significant fluctuations due to the severe impact of African Swine Fever (ASF) since 2019. However, it is now showing positive signs of recovery. As of April 2024, the nationwide total pig herd in has reached approximately 27.5 million, recovering 85% compared to pre-ASF outbreak levels.

This level of recovery shows the efforts of farmers and businesses in restocking and developing the livestock industry. Despite this recovery effort, the current total pig herd remains significantly lower than before the outbreak, affecting pork production and market demand.

Pork production

Thanks to the recovery of the pig herd, the livestock industry sets to achieve a total pork production of over 7.89 million tons in 2024, representing a 3.8% increase. Specifically, fresh pork production is expected to exceed 4.87 million tons, a 4.0% increase compared to 2023.

However, the current pork production still needs to meet domestic consumption needs, especially given the high pork prices. Solutions are required to boost production, enhance productivity, and improve efficiency in pig farming.

Market prices

Pork prices in 2023 have risen compared to 2022 due to ASF and increased feed costs. Prices fluctuate between 50,000 and 70,000 VND/kg, varying by region and time.

High pork prices pressure consumers and impact the profits of pig farmers. Measures are necessary to stabilize market prices and ensure consumer and farmer benefits.

Scale of farming

Vietnam’s pig farming industry currently has a clear distribution by scale:

  • Households Farms: These account for the highest proportion (approximately 70%) of the nationwide pig herd. Household pig farming tends to be small-scale, and less technically advanced, resulting in lower productivity and efficiency.
  • Commercial Farms: Comprising about 20% of the total pig herd, commercial farms are mainly concentrated in southern provinces. These farms operate on a larger scale, apply advanced techniques, and achieve higher productivity and efficiency than household farming.
  • Enterprises: Representing around 10% of the total pig herd, enterprises are primarily large businesses that apply advanced technology and safe farming practices. Enterprise pig farming has the highest scale, productivity, and food safety standards.

This distribution highlights productivity, efficiency, and product quality disparities across pig farming models. Policies are needed to support the development of large-scale pig farming models, promote scientific and technical applications, and ensure food safety.

Source of animal feed

Feed sources the pig farming industry in Vietnam primarily relies on two main sources:

  • Natural foods: Includes grains such as corn, rice, soybeans, and agricultural by-products such as bran and beer residue.
  • Industrial feed: Produced from ingredients such as corn, soybeans, minerals, vitamins, etc. Industrial feed has higher nutritional content than natural feed, enhancing productivity and efficiency in pig farming

However, feed prices, especially for industrial feed, have increased due to raw material costs and exchange rate fluctuations. This puts significant pressure on product prices and farmers’ profits.

Diversifying feed sources, promoting domestic feed production, and reducing reliance on imported ingredients are essential. Support policies should also encourage efficient feed utilization.

Application of scientific techniques

Scientific and technical applications in pig farming are increasingly common, especially in large-scale farms and enterprises. Notable techniques include:

  • Artificial insemination: Improves fertility rates, shortens reproductive cycles, and enhances breeding quality.
  • Probiotic farming: Helps improve the digestive system, boosts immunity, and increases overall productivity.
  • Automated feeding: Saves labor, minimizes feed wastage, and improves farming efficiency.
  • Artificial insemination: Improves fertility rates, shortens reproductive cycles, and enhances breeding quality.
  • Probiotic farming: Helps improve the digestive system, boosts immunity, and increases overall productivity.
  • Automated feeding: Saves labor, minimizes feed wastage, and improves farming efficiency.

Disease situation

African Swine Fever (ASF) remains the biggest threat to the pig farming industry. Other diseases like blue ear and foot-and-mouth disease also pose potential risks. Disease outbreaks significantly impact production and pork consumption, causing substantial losses for farmers.

The disease severely affects pork production and consumption, causing great losses to farmers. Therefore, it is necessary to continue promoting disease prevention, including

  • Comprehensive Vaccination for pig herds.
  • Biosecurity Measures in pig farming.
  • Enhanced Disease Surveillance.
  • Prompt Outbreak Containment.

Challenges and solutions

Challenges

Although the pig industry is showing signs of recovery, there are still many challenges that need to be resolved for sustainable development:

  • Disease: African Swine Fever (ASF) remains a significant risk, impacting pig production and consumption. Other diseases like blue ear and foot-and-mouth disease also pose potential threats.
  • Climate change: Climate change leads to extreme weather phenomena such as droughts and floods, affecting animal feed production and pig herd health.
  • Rising input costs: Increasing prices of feed ingredients (e.g., corn, soybeans, minerals) pressure product costs and farmers’ profits.
  • Inconsistent breeding quality and feed: The quality of breeds and animal feed is not guaranteed uniformly, affecting the productivity and efficiency of livestock farming.
  • Limited adoption of scientific techniques: Small-scale household farms face limitations in applying scientific techniques due to a lack of capital, knowledge, and skills.
  • Technical barriers in export: Potential export markets (e.g., China, Japan, South Korea) have stringent quality and food safety requirements, posing challenges for Vietnamese pork exporters.

Solutions

To solve the above challenges and develop a sustainable pig farming industry, the following solutions are needed:

  • Disease prevention and control: Strengthen efforts to prevent ASF and other diseases. Comprehensive vaccination, biosecurity measures, enhanced disease surveillance, and timely outbreak containment are crucial.
  • High-quality breeding stock: Develop local breeding herds, apply scientific techniques to improve breeding quality, and ensure disease-free breeding.
  • Food safety assurance Implement safe farming practices, use quality feed, and adhere to food safety regulations during processing and storage.
  • Advanced production techniques: Support farmers in accessing scientific knowledge and applying advanced technologies (e.g., artificial insemination, probiotics, automated feeding) to enhance productivity and efficiency.

By addressing the challenges and implementing the above solutions, Vietnam’s pig industry can develop sustainably, ensuring a safe pork supply for the domestic market and export to international markets.

In addition, there needs to be close cooperation among authorities, businesses, and farmers is essential to effectively implement these solutions and ensure sustainable development of the pig farming industry in Vietnam.

Conclude

The pig industry plays an important role in the Vietnamese economy, ensuring national food security and creating jobs and income for people. However, this industry faces several challenges, including disease outbreaks, climate change, rising input costs, inconsistent breeding quality, unstable feed supply, etc.

To develop a sustainable pig farming industry, there need to be synchronous solutions such as Disease prevention & control, High-Quality breeding stock, Food safety assurance, Advanced techniques & technology, Export support, and Market diversification.

In addition, to improve the efficiency of pig farming, join Vietstock 2024 – Vietnam’s Premier International Feed, Livestock, Aquaculture & Meat Industry Show, which will be held from October 9 – 11 2024 at SECC – HCMC, Vietnam, and co-located with the Aquaculture Vietnam 2024. The special edition celebrating its 20th anniversary – Vietstock 2024 expects to attract 400 international & local exhibitors and 13.000 trade visitors & professional buyers during the 3-day show.

Vietstock Expo & Forum serves as the representation of innovation and industry expertise, bringing together experts and businesses from all over the world to explore the latest advancements, exchange knowledge, and foster collaborations that drive the livestock and aquaculture sectors forward.

Come to Vietstock 2024 to improve pig farming efficiency and develop sustainable business!

Pre – Registration: https://ers-vn.informa-info.com/vsv24

CONTACT US:

Share:
Tình hình chăn nuôi lợn ở Việt Nam hiện nay - Vietstock Expo and Forum

Tình hình chăn nuôi lợn ở Việt Nam hiện nay

  14/05/2024

Như má»™t trụ cá»™t quan trá»ng trong ná»n kinh tế Việt Nam, ngành chăn nuôi lợn đóng góp to lá»›n vào an ninh lương thá»±c quốc gia và sá»± phát triển kinh tế – xã há»™i. Tuy nhiên, trong thá»i gian gần đây, ngành này đã phải đối mặt vá»›i nhiá»u biến động do dịch bệnh, giá cả thị trưá»ng và các yếu tố khác.

Bài viết này sẽ cung cấp cái nhìn tổng quan vá» vai trò quan trá»ng cá»§a ngành chăn nuôi lợn đối vá»›i ná»n kinh tế Việt Nam, đồng thá»i nêu bật những biến động và xu hướng má»›i nhất trong bối cảnh đầy thá»­ thách này.

Thực trạng chăn nuôi lợn hiện nay

Tổng đàn lợn

Ngành chăn nuôi lợn Việt Nam đã trải qua giai đoạn đầy biến động do ảnh hưởng nặng nỠcủa dịch tả lợn Châu Phi (ASF) bùng phát từ năm 2019. Tuy nhiên, đến nay, ngành chăn nuôi lợn đang cho thấy những dấu hiệu phục hồi tích cực. Theo số liệu của Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, tính đến tháng 4/2024, tổng đàn lợn cả nước đạt khoảng 27,5 triệu con, phục hồi 85% so với trước khi dịch ASF bùng phát.

Mức phục hồi này cho thấy sá»± ná»— lá»±c cá»§a ngưá»i chăn nuôi và các doanh nghiệp trong việc tái đàn và phát triển ngành chăn nuôi. Tuy nhiên, so vá»›i giai Ä‘oạn trước dịch, tổng đàn lợn hiện nay vẫn còn thấp hÆ¡n đáng kể, ảnh hưởng đến sản lượng thịt lợn và khả năng đáp ứng nhu cầu thị trưá»ng.

Sản lượng thịt lợn hơi

NhỠsự phục hồi của tổng đàn lợn, ngành chăn nuôi cũng đặt mục tiêu năm 2024, tổng sản lượng thịt hơi các loại đạt trên 7,89 triệu tấn, tăng 3,8%; sản lượng thịt lợn hơi đạt trên 4,87 triệu tấn tăng 4,0% so với năm 2023.

Tuy nhiên, sản lượng thịt lợn hiện nay vẫn chưa đáp ứng đủ nhu cầu tiêu thụ trong nước, đặc biệt là trong bối cảnh giá thịt lợn tăng cao. Do đó, cần tiếp tục có những giải pháp để thúc đẩy sản xuất, nâng cao năng suất và hiệu quả chăn nuôi lợn.

Giá cả thị trưá»ng

Giá thịt lợn hÆ¡i trong năm 2023 có xu hướng tăng so vá»›i năm 2022 do ảnh hưởng cá»§a dịch ASF và giá thức ăn chăn nuôi tăng cao. Mức giá dao động trong khoảng 50.000 – 70.000 đồng/kg, tùy theo khu vá»±c và thá»i Ä‘iểm.

Giá thịt lợn tăng cao gây áp lá»±c lên ngưá»i tiêu dùng, đồng thá»i ảnh hưởng đến lợi nhuận cá»§a ngưá»i chăn nuôi. Do đó, cần có những biện pháp để ổn định giá cả thị trưá»ng, đảm bảo lợi ích cho cả ngưá»i tiêu dùng và ngưá»i chăn nuôi.

Tỷ lệ chăn nuôi theo quy mô

Ngành chăn nuôi lợn Việt Nam hiện nay có sự phân bố theo quy mô khá rõ rệt:

  • Há»™ gia đình: Chiếm tá»· trá»ng cao nhất, khoảng 70% tổng đàn lợn cả nước. Chăn nuôi lợn há»™ gia đình thưá»ng có quy mô nhá», manh mún, áp dụng khoa há»c kỹ thuật hạn chế, dẫn đến năng suất và hiệu quả thấp.
  • Trang trại: Chiếm khoảng 20% tổng đàn lợn, tập trung chá»§ yếu ở các tỉnh phía Nam và Äông Nam Bá»™. Chăn nuôi lợn trang trại có quy mô lá»›n hÆ¡n, áp dụng khoa há»c kỹ thuật cao, năng suất và hiệu quả cao hÆ¡n so vá»›i chăn nuôi há»™ gia đình.
  • Doanh nghiệp: Chiếm khoảng 10% tổng đàn lợn, chá»§ yếu là các doanh nghiệp lá»›n có áp dụng công nghệ cao và quy trình chăn nuôi an toàn. Chăn nuôi lợn doanh nghiệp có quy mô lá»›n nhất, áp dụng khoa há»c kỹ thuật tiên tiến nhất, năng suất và hiệu quả cao nhất, đồng thá»i đảm bảo an toàn thá»±c phẩm tốt nhất.

Sá»± phân bố theo quy mô này cho thấy sá»± chênh lệch vá» năng suất, hiệu quả và chất lượng sản phẩm giữa các mô hình chăn nuôi. Do đó, cần có những chính sách há»— trợ để phát triển các mô hình chăn nuôi quy mô lá»›n, ứng dụng khoa há»c kỹ thuật và đảm bảo an toàn thá»±c phẩm.

Nguồn thức ăn chăn nuôi

Nguồn thức ăn chăn nuôi cho ngành chăn nuôi lợn hiện nay chủ yếu đến từ hai nguồn:

  • Thức ăn tá»± nhiên: Bao gồm các loại ngÅ© cốc như ngô, lúa, đậu tương, và các phụ phẩm nông nghiệp như cám, bã bia.
  • Thức ăn công nghiệp: ÄÆ°á»£c sản xuất từ các nguyên liệu như ngô, đậu tương, khoáng chất, vitamin, v.v. Thức ăn công nghiệp có hàm lượng dinh dưỡng cao hÆ¡n so vá»›i thức ăn tá»± nhiên, giúp nâng cao năng suất và hiệu quả chăn nuôi.

Giá thức ăn chăn nuôi, đặc biệt là thức ăn công nghiệp, có xu hướng tăng cao trong những năm gần đây do ảnh hưởng cá»§a giá nguyên liệu và tá»· giá hối Ä‘oái. Äiá»u này gây áp lá»±c lá»›n lên giá thành sản phẩm và lợi nhuận cá»§a ngưá»i chăn nuôi.

Cần có những giải pháp để Ä‘a dạng hóa nguồn thức ăn chăn nuôi, phát triển sản xuất thức ăn trong nước, giảm bá»›t sá»± phụ thuá»™c vào nguyên liệu nhập khẩu, đồng thá»i có chính sách há»— trợ ngưá»i chăn nuôi trong việc sá»­ dụng thức ăn hiệu quả.

Ãp dụng khoa há»c kỹ thuật

Ãp dụng khoa há»c kỹ thuật vào chăn nuôi lợn ngày càng phổ biến, đặc biệt là ở các trang trại quy mô lá»›n và doanh nghiệp. Má»™t số kỹ thuật được áp dụng phổ biến như:

  • Thụ tinh nhân tạo: Giúp nâng cao tá»· lệ thụ thai, rút ngắn thá»i gian sinh sản và cải thiện chất lượng con giống.
  • Chăn nuôi bằng vi sinh: Giúp cải thiện hệ tiêu hóa, tăng cưá»ng sức đỠkháng và nâng cao năng suất chăn nuôi.
  • Cho ăn tá»± động: Giúp tiết kiệm nhân công, giảm thiểu thất thoát thức ăn và nâng cao hiệu quả chăn nuôi.

Tuy nhiên, việc áp dụng khoa há»c kỹ thuật vào chăn nuôi lợn ở các há»™ gia đình còn hạn chế do thiếu vốn, kiến thức và kỹ năng. Cần có những chính sách há»— trợ để ngưá»i chăn nuôi tiếp cận khoa há»c kỹ thuật, nâng cao trình độ sản xuất và hiệu quả chăn nuôi.

Tình hình dịch bệnh

Dịch tả lợn Châu Phi (ASF) vẫn là mối Ä‘e dá»a lá»›n nhất đối vá»›i ngành chăn nuôi lợn. Ngoài ra, má»™t số dịch bệnh khác như tai xanh, lở mồm long móng cÅ©ng tiá»m ẩn nguy cÆ¡ bùng phát.

Dịch bệnh ảnh hưởng nặng nỠđến sản xuất và tiêu thụ thịt lợn, gây thiệt hại lá»›n cho ngưá»i chăn nuôi. Do đó, cần tiếp tục đẩy mạnh công tác phòng chống dịch bệnh, bao gồm:

  • Tiêm phòng đầy đủ cho đàn lợn.
  • Ãp dụng các biện pháp an toàn sinh há»c trong chăn nuôi.
  • Tăng cưá»ng giám sát dịch bệnh.
  • Há»§y tiêu ổ dịch kịp thá»i.

Thách thức và giải pháp

Thách thức

Mặc dù ngành chăn nuôi lợn Ä‘ang có dấu hiệu phục hồi, tuy nhiên vẫn còn nhiá»u thách thức cần được giải quyết để phát triển bá»n vững:

  • Dịch bệnh: Dịch tả lợn Châu Phi (ASF) vẫn tiá»m ẩn nguy cÆ¡ bùng phát, gây ảnh hưởng nặng nỠđến sản xuất và tiêu thụ thịt lợn. Ngoài ra, má»™t số dịch bệnh khác như tai xanh, lở mồm long móng cÅ©ng tiá»m ẩn nguy cÆ¡ ảnh hưởng đến đàn lợn.
  • Biến đổi khí hậu: Biến đổi khí hậu dẫn đến các hiện tượng thá»i tiết cá»±c Ä‘oan như hạn hán, lÅ© lụt, ảnh hưởng đến sản xuất thức ăn chăn nuôi và sức khá»e đàn lợn.
  • Giá nguyên liệu đầu vào tăng cao: Giá nguyên liệu đầu vào cho sản xuất thức ăn chăn nuôi như ngô, đậu tương, khoáng chất, v.v. có xu hướng tăng cao, gây áp lá»±c lên giá thành sản phẩm và lợi nhuận cá»§a ngưá»i chăn nuôi.
  • Chất lượng con giống, thức ăn chưa ổn định: Chất lượng con giống và thức ăn chăn nuôi chưa được đảm bảo đồng Ä‘á»u, ảnh hưởng đến năng suất và hiệu quả chăn nuôi.
  • Ãp dụng khoa há»c kỹ thuật còn hạn chế: Việc áp dụng khoa há»c kỹ thuật vào chăn nuôi lợn, đặc biệt là ở các há»™ gia đình còn hạn chế, dẫn đến năng suất và hiệu quả thấp.
  • Rào cản kỹ thuật trong xuất khẩu: Má»™t số thị trưá»ng xuất khẩu tiá»m năng như Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc có nhiá»u yêu cầu vá» chất lượng sản phẩm và an toàn thá»±c phẩm, gây khó khăn cho doanh nghiệp xuất khẩu thịt lợn Việt Nam.

Giải pháp

Äể giải quyết những thách thức trên và phát triển ngành chăn nuôi lợn bá»n vững, cần có những giải pháp sau:

  • Nâng cao công tác phòng chống dịch bệnh: Tiếp tục đẩy mạnh công tác phòng chống dịch ASF và các dịch bệnh khác, bao gồm tiêm phòng đầy đủ cho đàn lợn, áp dụng các biện pháp an toàn sinh há»c trong chăn nuôi, tăng cưá»ng giám sát dịch bệnh và xá»­ lý ổ dịch kịp thá»i.
  • Phát triển đàn giống sạch bệnh, chất lượng cao: Phát triển đàn nái ná»™i địa, áp dụng các biện pháp khoa há»c kỹ thuật để nâng cao chất lượng con giống, đảm bảo con giống sạch bệnh và có năng suất cao.
  • Äảm bảo an toàn thá»±c phẩm trong chăn nuôi và chế biến: Ãp dụng các quy trình chăn nuôi an toàn, sá»­ dụng thức ăn chăn nuôi đảm bảo chất lượng, tuân thá»§ các quy định vá» an toàn thá»±c phẩm trong chế biến và bảo quản sản phẩm.
  • Ứng dụng khoa há»c kỹ thuật, công nghệ cao vào sản xuất: Há»— trợ ngưá»i chăn nuôi tiếp cận khoa há»c kỹ thuật, áp dụng các công nghệ cao vào sản xuất như thụ tinh nhân tạo, chăn nuôi bằng vi sinh, cho ăn tá»± động, v.v. để nâng cao năng suất và hiệu quả chăn nuôi.
  • Há»— trợ doanh nghiệp xuất khẩu, tìm kiếm thị trưá»ng má»›i: Há»— trợ doanh nghiệp vá» thá»§ tục hành chính, thông tin thị trưá»ng, xúc tiến thương mại để tăng cưá»ng xuất khẩu thịt lợn sang các thị trưá»ng tiá»m năng.

Bằng cách giải quyết những thách thức và thá»±c hiện các giải pháp trên, ngành chăn nuôi lợn Việt Nam có thể phát triển bá»n vững, đảm bảo nguồn cung thịt lợn an toàn cho thị trưá»ng trong nước và xuất khẩu sang các thị trưá»ng quốc tế.

Ngoài ra, cần có sá»± phối hợp chặt chẽ giữa các cÆ¡ quan chức năng, doanh nghiệp và ngưá»i chăn nuôi để thá»±c hiện hiệu quả các giải pháp trên, góp phần phát triển ngành chăn nuôi lợn má»™t cách bá»n vững.

Kết luận

Ngành chăn nuôi lợn đóng vai trò quan trá»ng trong ná»n kinh tế Việt Nam, góp phần đảm bảo an ninh lương thá»±c quốc gia, tạo việc làm và thu nhập cho ngưá»i dân. Tuy nhiên, ngành chăn nuôi lợn Ä‘ang phải đối mặt vá»›i nhiá»u thách thức như dịch bệnh, biến đổi khí hậu, giá nguyên liệu đầu vào tăng cao, chất lượng con giống và thức ăn chưa ổn định, v.v.

Äể phát triển ngành chăn nuôi lợn bá»n vững, cần có những giải pháp đồng bá»™ như: nâng cao công tác phòng chống dịch bệnh, phát triển đàn giống sạch bệnh, chất lượng cao, đảm bảo an toàn thá»±c phẩm, ứng dụng khoa há»c kỹ thuật, công nghệ cao vào sản xuất, há»— trợ doanh nghiệp xuất khẩu, tìm kiếm thị trưá»ng má»›i.

Ngoài ra, để nâng cao hiệu quả chăn nuôi lợn, hãy tham gia Vietstock 2024 – Triển lãm quốc tế chuyên ngành chăn nuôi, thức ăn chăn nuôi, thá»§y sản & chế biến thịt, sẽ được tổ chức từ ngày 09 – 11 tháng 10 năm 2024 tại SECC – TP.HCM, diá»…n ra đồng thá»i vá»›i Triển lãm Thá»§y sản Aquaculture Vietnam 2024. LaÌ€ phiên bản đặc biệt kỷ niệm 20 năm thaÌ€nh lập – VIETSTOCK 2024 dá»± kiến sẽ thu hút 400 đơn vị trưng bày và hÆ¡n 13.000 khách tham quan thương mại & chuyên ngành trong 3 ngày triển lãm.

Vietstock là đại diện của sá»± đổi má»›i, saÌng taÌ£o và kiến thức chuyên môn ngaÌ€nh chăn nuôi vaÌ€ thủy sản. Äiểm đêÌn quy tụ các chuyên gia và doanh nghiệp từ khắp nÆ¡i trên thế giá»›i, cuÌ€ng nhau khám phá những tiến bá»™ má»›i nhất, trao đổi kiến thức và thúc đẩy hợp tác nhằm thúc đẩy ngành chăn nuôi và thá»§y sản phát triển.

Hãy đến vá»›i Vietstock 2024 để nâng cao hiệu quả chăn nuôi lợn và phát triển kinh doanh bá»n vững!

Äăng ký tham quan: https://ers-vn.informa-info.com/vsv24

Nếu bạn đang cần giải đáp thông tin liên quan đến Triển lãm sắp diễn ra thì hãy LIÊN HỆ CHÚNG TÔI: 

Chia sẻ:
×

FanPage

Vietstock Vietnam